〜キッズB〜
対象： 小学校生以上（包丁をしっかり持てるようになる力がついてきたら）
基本的な作業が言葉で理解でき、講師の作業も見て理解でき、安全に作業ができ、
作業の全体を見通すことができるようになることを目指します。
持ちもの：バンダナ（三角巾）、エプロン、上履き（スリッパ不可）
月謝制(前月払い) 税込5,000円/月
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＜2025年10月＞
秋刀魚（さんま）を 新米 で
「おいしいものがいろいろ、たくさんの秋」がきました。
今月は秋刀魚（さんま）をさばくのに挑戦
いつもよりも少し勇気を出してがんばろう！
○新米のさつまいもごはん
お陽さまで干した「はさがけ米」を炊きます
長野県小谷村伊折集落で美鈴先生が田んぼで育てたお米です。
○豚汁風みそ汁
根菜を包丁で切る練習
いつも通り、おだしは昆布と煮干しからとって
○秋刀魚の蒲焼風味
魚をさばく ってそんなに難しいわけじゃないよ
「よしっ！」と心を決めれば大丈夫
甘辛のたれをからめておいしく
○青菜のお浸し
緑色のお野菜を手間なくおいしく仕上げます
○季節のフルーツ
シャインマスカット
